palta hass características

Saltar menú Cenco. Buenas características para almacenamiento y transporte. Buen sabor. jun. Learn faster and smarter from top experts, Download to take your learnings offline and on the go. Además, la proporción de agua es baja, de apenas 60-70%. Podrán permitirse, sin embargo, los siguientes defectos leves, siempre y cuando no afecten el aspecto general del producto, su calidad, estado de conservación y presentación en el envase. RUIZ GALLO” Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later. La Palta Chilena en el Mundo. Mcg. Su pulpa contiene hilachas DescripciÃ³n: fruta ovalada con lenticelas blancas. Es más redondeada que las otras, tiene una cáscara gruesa, rugosa, verde y con puntos amarillos, y su pulpa es verde amarillenta y muy jugosa. Buenas, rbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio para su manejo de cosecha. g. g. Mg. TamaÃ±o: Larga. Estar exentos de cualquier olor y/o sabores extraños y de magulladuras Exentos de daños causados por un lavado o remojado inadecuado y por bajas y/o altas temperaturas; La longitud del pedúnculo no será superior a 10 mm y estar cortados limpiamente. Tarjeta Cencosud. Instant access to millions of ebooks, audiobooks, magazines, podcasts and more. Su sistema de riego, que es de los más tecnificados del mundo, sumado a su aporte económico y social en las zonas productivas, entregando trabajo y siendo un aporte al ingreso de las familias de las comunidades aledañas, han permitido obtener un fruto con un alto aporte a la sustentabilidad ambiental/social y que además gracias a sus propiedades nutricionales y exquisito sabor ha conquistado la cultura culinaria de todas las cocinas del mundo. Provincia de Chincha, Ica, Perú. La Palta se cultiva en numerosas regiones tropicales y subtropicales del mundo; produciendo 2 millones de toneladas por año. Hass Es una variedad obtenida a través de una rigurosa selección de la raza Guatemalteca. Necesidad de Agua: Alta, con un suelo de buen drenaje que impida el estancamiento. En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5mts. PRODUCTO: “Palta Hass” Palta, Aguacate Persea Americana Sensible a la presiÃ³n al madurar. Proyectos de Inversión | Administración y Negocios Internacionales | TI. DescripciÃ³n: Forma de pera. Es muy sabrosa y tiene muy poco contenido de fibra. Caracteristicas de la palta Hass. Reconocida por su cascara de carácter fuerte que al madurar cambia de verde a morado negruzco. Su cultivo se ha adaptado muy bien a las condiciones de la costa y selva peruanas. . ¡No te hagas más paltas! Pulpa es cremosa y de color verde pÃ¡lido. Resolución Alterna de Conflictos en Costa Rica . Los beneficios de su aceite reducen el colesterol y protege el sistema cardiocirculatorio. Uno de los factores más importantes a explotar, mantener y mejorar es la buena reputación a nivel mundial de la palta Hass del Perú que esta considerada como una de las mejores en el mundo en cuanto a sabor y calidad. By accepting, you agree to the updated privacy policy. Rangos Entre 6-12 oz. Documentación necesaria para la exportacion de melón amarillo de Panamá a Hol... IMPLEMENTACION DE UN MODELO DE CALIDAD PARA CONTROL DEL CULTIVO DE PALTA EN ... Formulación y evaluación de proyectos de inversión - Exportación de Palta Has... Principales empresas importadoras de palta hass. Entre 6-15 oz. DescripciÃ³n: Piel negra y lisa. "La palta Hass es de buena calidad y tiene un buen sabor si se las cosecha con el grado de madurez adecuado. Reproducción y variedades. min CATEGORÍA REQUISITOS DE SANIDAD, ASPECTOS Y TOLERANCIAS GRADOS DE CALIDAD PRIMERA TOLERANCIA Daños Menores Daños Mayores El 10% en número o peso no deben superar lo establecido a continuación:  Manchas o raspado  Daño por insectos  Desórdenes fisiológicos  Herida cicatrizada  Contaminantes menores: fumagina, cal, pintura blanca Maximo 1 % de la caja :  Ausencia de pedúnculo  Magulladura o golpe  Daños por heladas o quemadura de sol  Pudrición  Herida abierta REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS (EXPRESADOS EN UFC/G) Límite por g. m M Agente microbiano Categ oría Clase n c Escherichia coli 5 3 5 3 102 103 Salmonella sp. Tamaño: Rango mayor. verde que no cambia de color al madurar. Los primeros árboles de Palta Hass en Chile fueron plantados en 1949 en terrenos fértiles ubicados a los pies de la Cordillera de Los Andes. Sensible a la presiÃ³n. Su contenido de grasa es ligeramente inferior al de otras variedades, sin embargo la. Mg. – 196 gr. Excelente calidad, sin fibra, alta resistencia al almacenaje y transporte y una larga vida postcosecha. De esta forma se podrá asegurar los servicios de una compañía de seguros de transporte que le ofrezca todas las garantías necesarias para sus mercancías. Tiempo que demora en dar frutos: 3 años aproximadamente. Su contenido de agua es bajo comparado con otras variedades, oscilando entre un 60 y 70 %. Sensible a la Phitophthora, por lo cual, evitar el exceso de humedad o la falta de drenaje. Sensible a la presiÃ³n. Manejo: Excelente vida en bodega. It appears that you have an ad-blocker running. Existen cerca de 500 variedades de paltas en el mundo. c: Es el número máximo permitido de unidades de muestra defectuosa. DescripciÃ³n: Forma redonda Semilla de tamaÃ±o mediano. La Transmisión de La Obligación Tributaria Características. de 2022 - actualidad8 meses. Árbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio para su manejo de cosecha. CaracterÃsticas: Fruta larga y redonda disponible en los meses de verano. % de aceite oscila entre el 8% y 12% con un 60% - 70% de agua. El fruto es una baya de formas: periforme y redonda, y de colores diversos. Simula un . Características [ editar] La variedad Hass posee un contenido de aceite que oscila entre el 8 y 12%. Semilla de tamaÃ±o pequeÃ±o a mediano. Ascórbico reduc. Jumbo Prime Puntos Cencosud. “SITUACIÓN Y POTENCIAL Rangos entre 8-18 oz. Now customize the name of a clipboard to store your clips. Con el añadido, de solo tener la necesidad de adquirir un único seguro con la opción de seguros “house to house¨ El FOB es uno de los tipos de incoterms más recurrentes, ya que ofrece múltiples ventajas en relación con los diferentes niveles de los riesgos que se reparten, FACTURA COMERCIAL O INVOICE: Documento fundamental en toda transacción comercial la cual contiene los elementos claves del acuerdo comercial, este debe ser emitida por el exportador a favor del importador, en ella se detalla valor, cantidad, moneda, dirección del consignatario, país de origen y punto de llegada de destino, forma y plazo de pago, Incoterms a utilizar. Son extremadamente delicadas y se negrean si se maltratan, por eso, no la aprietas mucho si no quieres que tu casera se moleste. GR – APURIMAC/CR. Castro Núñez (2004) también señala que . Etapas del aÃ±o: Disponible desde invierno a primavera. La palta o aguacate hass se ha convertido en los últimos años en una fruta muy popular debido a su delicioso sabor y a su alto valor nutricional. Por su consistencia firme pero suave, es la que más usamos en la causa o en los rolls de la cocina nikkei. Semilla de tamaño pequeño a mediano. PLAN DE NEGOCIOS-AGUACATE O PALTA: “CARACTERISTICAS TECNICAS, FACTORES DE COM... Plan de Exportacion de Alcachofas a Nueva York, Cartilla de aguacate hass Colombia - Procolombia 2018, Riesgos Catastroficos en la empresa Danper, Plantilla informe-tecnico LA- Anahí Rivera, Politicas públicas y agriculturas familiares en América Latina e el Caribe, Universidad nacional.pptx cadena respiratoria, No public clipboards found for this slide, Enjoy access to millions of presentations, documents, ebooks, audiobooks, magazines, and more. ), miden de 10 a 13cm. En la cosecha de palta Hass, Castro Núñez (2004) dice que se puede considerar: 1) peso de 250 - 350 gramos, 2) color de la cosecha; perdida de brillantez del color pasando a un tono más opaco, 3) color del pedúnculo de verde intenso a amarillento, 4) peso específico varia de 0,85 a 0,95 gr/cm3. CONOCIMIENTO DE EMBARQUE O BILL OF LADING: Es un documento que sirve como contrato de transporte internacional donde se detalla ciertas características de la mercancía y la nave en que se traslada. [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section], Copyright © 2018 Comité de Paltas Hass de Chile. Proudly created with Wix.com. Tiene una forma alargada, con un extremo más angosto que el otro, y puede llegar a pesar entre 300 y 400 gramos. CRITERIOS DE CALIDAD 12´,14´,16´,18´,20´,22´,24´,26' 28' 30' Verde Intenso DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Cien gramos de Palta contienen 2, 2 gramos de ácidos grasos saturados, 8,9 gramos . Buen sabor. Aspecto: Piel verde delgada y granulosa, pero flexible. Árbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio, para su manejo de cosecha. Los primeros árboles de Palta Hass en Chile fueron plantados en 1949 en terrenos fértiles ubicados a los pies de la Cordillera de Los Andes. El comprador puede elegir qué compañía de seguros es la que más le conviene contratar. Es la variedad más consumida y la preferida por el público peruano. Muy buen sabor. VARGAS INFANTE, Edwin Esta última . De cáscara rugosa y quebradiza, cuando madura cambia el color de verde a morado oscuro, no es fibrosa pero sí bastante cremosa. También es el comprador quien decide respecto el puerto de origen y destino. Valor 131 5.8 1 30 67 0.6 0.05 0.03 Vit. Entre 5-14 oz. Disponible en variados tamaÃ±os a comienzos de la temporada. Aspecto: Piel verde y delgada, con superficie suave. Es la tercera en preferencia por el mercado peruano. Variedad. De sabor marcado y consistencia firme es ideal para ensaladas y prácticamente cualquier preparación que requiera palta. La mayor parte de la palta que exportamos es la Hass, ya que su cáscara favorece su traslado y conservación; y más bien, el mercado interno prefiere la fuerte. All rights reserved. Aspecto: Piel granulosa y delgada, pero flexible. Tipo de Producto. Producción anual estimada por árbol: 40 a 70 kg. Manejo: Se comporta bien en bodegas y barcos. Free access to premium services like Tuneln, Mubi and more. Adicionalmente, supervisar la calidad de la fruta que se exporta velando para que ésta cumpla con los estándares de materia seca correspondientes. Nuestros destacados. Cuidados importantes: Árbol muy sensible a heladas, tratar de no exponer a temperaturas inferiores a -3 grados, sobre todo en sus primeros años de plantado. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. El Aguacate Hass (palta Hass) es una fruta. CaracterÃsticas: VarÃa su nombre de acuerdo a localizaciÃ³n. También es muy usada en el guacamole. FAMILIA Mcg. Sin embargo, también se puede consumir sin problema porque es deliciosa. Tiene la piel gruesa y rugosa permitiéndole tolerar bastante bien el transporte a largas distancias. Valores mayores a “M” son inaceptables. Características del Producto: • Forma: Es de forma Oval Periforme. CALIBRE PESO 12 – 24 380 gr. Manejo: Buen almacenamiento tanto en bodegas como en barco. Suave, piel verde y delgada. Características del árbol: El mejor polinizante del Hass. Palta apta para el tratamiento con etileno. Sin embargo posee mayor resistencia a las heladas que la variedad Hass y al tener un período de cosecha que comienza en otoño, el fruto alcanza a concentrar sus aceites, siendo menos factible la pérdida de producción por heladas.. Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea.). Desarrollada en California, Estados Unidos, por Rudolph G. Hass, su fruto pesa entre 170 y 350 gramos, es decir, es un palta relativamente pequeña, de forma redondeada. PRESENTADO POR: Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. La palta es una planta muy antigua y ha servido de alimento desde tiempos precolombinos se dice que el origen de este árbol proviene del norte de Guatemala y del sur de México el Perú tenía ya cultivos muy buenos en el año 1450. Buen sabor. Buen sabor. Chile maneja un nivel autoimpuesto de maduración, de 23% de materia seca, lo que nos permite entregar al mundo una palta de magnífica calidad y con altos niveles de desempeño en múltiples mercados. La polinización se produce gracias a los insectos, particularmente las abejas y las moscas. Su contenido de agua es bajo comparado con otras variedades, oscilando entre un 60 y . Rico en sabor y en su contenido de aceite, así como de vitamina E y complejo B, su proporción de agua es baja y no contiene fibra. Desde entonces, estas plantaciones se han expandido rápidamente, transformando al país en uno de los mayores productores y exportadores de esta variedad de palta en el mundo. Se usa mucho en las ensaladas por su sabor discreto y textura untuosa. correspondiente a la floración. 1.2.Mediante RESOLUCIÓN EJECUTIVA REGIONAL N° 145 -2020-GR-APURÍMAC/GR de, fecha 12 de marzo del 2020 se APRUEBA la relación de propuestas productivas, ganadoras del Fondo Concursadle PROCOMPITE 2019, de acuerdo al Acta de Comité, Evaluador N° 03, de fecha 18 de febrero del 2020, dando cumplimiento el Acuerdo de, Consejo Regional N° 012- 2019. Promedio mediano a grande.5-12 oz. Manejo: Se comporta bien en bodegas y barcos. El contenido de aceite de la palta Hass va variando en la medida que ésta va estando apta para ser cosechada, dando inicio a esta faena cuando el fruto alcanza un 9 % de aceite, pudiendo alcanzar aproximadamente hasta un 22%. En Chile disponible entre septiembre y marzo. Fruto de piel lisa, delgada y de color verde, incluso en su período de maduración. 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONOMICO, “Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”. Características del Fruto: Fruto de piel negra y rugosa, de buen sabor y cremosidad. DescripciÃ³n: Forma ovalada. Gruesa pero flexible, con rugosidad. Piel se mantiene verde, se oscurece levemente, es sensible a la presiÃ³n. Buen sabor. La cascara es granular, medianamente gruesa, se pela con facilidad y va cambiando del verde al purpura conforme madura. B2 (Riboflavina) Vit. Es importante destacar que la Palta es la única fruta en Chile que tiene tan alto consumo de su producción de forma interna. Aspecto: Piel gruesa y verde con poca granulosidad. CaracterÃsticas maduraciÃ³n: Excelente almacenamiento, se conserva bien en barcos. En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5 mts. Sensible a bajas temperaturas y al hongo de la Phitopththora, Fecha de cosecha: Principios de primavera (septiembre hasta diciembre). Actualmente la palta es considerada un super alimento y se la consume principalmente fresca en ensaladas o salsas. Responde a tratamiento con etileno sÃ³lo al comienzo de la temporada. Desarrollada en California, Estados Unidos, por Rudolph G. Hass, su fruto pesa entre 170 y 350 gramos, es decir, es un palta relativamente . La palta es un fruto de alto valor nutritivo. You can read the details below.  TOLERANCIAS DE CALIBRE Las paltas de esta categoría deberán de ser de buena calidad. Este documento es un instrumento que sirve para comprobar el recibo y la entrega de la mercancía trasladada por un transportista. Las regiones más productivas son aquellas situadas en el valle central del país. rbol muy sensible a heladas, tratar de no exponer a temperaturas inferiores a -3 grados, sobre todo en sus primeros años de plantado. CARACTERÍSTICAS DE LA PALTA El palto ( persea americana mill) es un frutal nativo de los trópicos americanos. Sin embargo, hay dos tipos que más se cultivan en el Perú: Fuerte y Hass. Agroindustrias AIB. Características. Sensible a bajas temperaturas y a hongos. . Etapas del aÃ±o: Principios de agosto hasta fines de octubre. correspondiente a la floración. Cuando se planta como polinizante del Hass, se hace en una proporción del 10% .de los Hass plantados, de forma repartida para que polinicen de mejor manera los hass. Pulpa amarilla verdosa. Sin embargo posee mayor resistencia a las heladas que la variedad Hass y al tener un período de cosecha que comienza en otoño, el fruto alcanza a concentrar sus aceites, siendo menos factible la pérdida de producción por heladas.. Fecha de cosecha: Finales de otoño hasta primavera. Pulpa es verde pÃ¡lido con una textura cremosa. Se dice que las mejores se producen en la sierra baja de Lima, en la provincia de Huarochirí. Cuidados importantes: árbol muy sensible a heladas, tratar de no exponer a temperaturas inferiores a -3 grados, sobre todo en sus primeros años de plantado. Se almacena de forma sobresaliente en barcos. Pulpa es verde pálido con una textura cremosa. DOCENTE: Además, es rico en calorías, minerales y vitaminas. Mapa de venta Presentaciones Contáctenos Descripción: Forma ovalada. Fruto de mesocarpo carnoso y muy agradable, de forma oval periforme suelen medir entre 10 a 13 centimetros, con un peso de 150 a 350 gramos, según la variedad la piel puede madurar de color morado casi negro (Hass) y de corteza gruesa pero flexible. Características del árbol: Árbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio para su manejo de cosecha. Y si ya se antojó una palta, mira esta deliciosa receta de Palta rellena. Paga tu tarjeta. Una de las variedades mas sabrosas. La palta peruana es reconocida por su insuperable sabor y características nutricionales haciéndola necesaria en la dieta diaria. Sensible a la Phitophthora, por lo cual, evitar el exceso de humedad o la falta de drenaje. Mantener control del tiempo, la temperatura, humedad y evitar la contaminación con un transporte exclusivo para el producto 2-6 semanas Temperatura de conservación 5.5-8 °C. Marco de plantación: Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea.). Una de las características más relevantes de la variedad Hass es que una vez que alcanza su madurez fisiológica adecuada, puede mantenerse en el árbol durante varios meses, de tal forma que el propio árbol actúa como un verdadero frigorífico lo cual permite extender enormemente el período de cosecha. La palta presenta ciertas características que la hacen algo diferente de los demás frutos. La pulpa no tiene fibras y su contenido de aceite fluctúa entre 18 y 22%. Axel Vicentico. Cuesco mediano, fÃ¡cil de pelar. Semilla de tamaño pequeño a mediano. Contiene todas las vitaminas presentes en el reino vegetal y contribuye a combatir las complicaciones cardiovasculares. Puede florecer en primavera, pero también en otras estaciones, y las flores suelen ser hermafroditas, es decir, con partes masculinas y femeninas. PRODUCCION DE PALTA HASS Y FUERTE EN LA COOPERATIVA AGRARIA DE SERVICIOS MULTIPLES RIO ANTABAMBA DE AYMARES, . El Aguacate Hass por sus características, beneficios y sabor, con el paso del . We've encountered a problem, please try again. Dichas propuestas Productivas, recibirán el cofinanciamiento del Gobierno Regional de Apurímac mediante a través de, 1.3.Se firmó el CONVENIO DE COFINANCIAMIENTO PROCOMPITE NRO 031-2020 entre, EL GOBIERNO REGIONAL DE APURÍMAC y COOPARAY para la ejecución de, propuesta productiva MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DE PALTA HASS Y, REGION APURIMAC registrado con Código Único N°, PRODUCCION DE PALTA HASS Y FUERTE EN LA COOPERATIVA AGRARIA DE. Elección del Incoterms 2010: Elegimos el incoterm FOB porque el comprador puede negociar los gastos de llegada respecto al precio del transporte internacional. M: Es un criterio microbiológico, que en un plan de muestreo de tres clases, separa calidad marginalmente aceptable de calidad defectuosa. Residuos de Plaguicidas: Comisión del Codex Alimentario Carbendazim: CONTAMINANTES Quinometionato Plomo (Pb): Nivel Máximo (NM) 0.1 mg/kg Metalaxil Límite Máximo de Residuo (LMR) 0.05 mg/kg Límite Máximo de Residuo (LMR) 0.1 mg/kg Límite Máximo de Residuo (LMR) 2 mg/kg Límite Máximo de Residuo (LMR) 75^^ mg/kg Límite Máximo de Procloraz Residuo (LMR) 5 mg/kg Los productos primarios agropecuarios deben presentar Autorización Sanitaria de SENASA. Son fÃ¡ciles de cuidar y solo requieren de sol, agua, buen drenaje y una generosa cantidad de abono fresco en otoÃ±o. Comenzó a distribuirse por sur América, por las Antillas y el Caribe, en América se encuentran más de 150 . Como fruta fresca, la pulpa en guacamole, congelado como helados, insumo para productos de belleza, aceites, etc. Florece una vez al año, desde inicios a fines de primavera y está apta para ser cosechada a partir del noveno mes de la floración, Julio y la cosecha se extiende hasta Febrero-Marzo. Semilla muy grande. Tamaño: Rango mayor. Producto agroalimentario que México exporta al mundo. Fruto de muy buena calidad, cáscara rugosa con forma de ampolleta. En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5mts. Laurac, Costo Bruto de Producto 1 Volumen por embarque Costo Unitario Costo de Acopio Sensible a bajas temperaturas y al hongo de la Phitophthora. Aspecto: Piel granulosa y delgada, pero flexible. matematica-2020-4. por árbol promedio. We've updated our privacy policy. Promedio mediano a grande.5-12 oz. DescripciÃ³n: Fruta redonda ovalada. Buen sabor. El aguacate morelense es de una calidad de primera y tiene un sabor de excelencia. L. a palta es sabrosa y muy valorada en la cocina, esta otorga grandes beneficios al organismo ya que sus ácidos grasos ayudan a combatir el colesterol, tiene un gran aporte de vitaminas y antioxidantes. Nuestra misión es promover el consumo de este noble fruto, el cual su producción y comercialización son amigables y potencian de forma positiva el medio ambiente. Cuando se planta como polinizante del Hass, se hace en una proporción del 10% de los Hass plantados, de forma repartida para que polinicen de mejor manera los hass. Se trata más bien de una malformación, cuando la palta —o una o varias ramas, o el árbol entero— aborta la semilla; es decir, no llegó a desarrollar su pepa. MaduraciÃ³n: Su cÃ¡scara no cambia de color, se mantiene verde. También es importante para dar soporte al sistema inmunológico. árbol muy sensible a heladas, tratar de no exponer a temperaturas inferiores a -3 grados, sobre todo en sus primeros años de plantado. generando una importante fuente de empleo, tanto en trabajos permanentes como temporarios; de las cuales, aproximadamente 30.000 hectáreas son de Paltos. Se pela fÃ¡cilmente. árbol muy sensible a heladas, tratar de no exponer a temperaturas inferiores a -3 grados, sobre todo en sus primeros años de plantado. IV CONVENCION DE AGRONEGOCIOS UPC - camposol. Grupo. CaracterÃsticas maduraciÃ³n: Mantiene su color al madurar. No le tengas miedo a las manchas amarillas; eso significa que le caído sol, pero no es indicio de daño en el fruto o que esté muy madura. Variedades de palta: clasificación y tipos al 2021. Promedio mediano a grande.5-12 oz. Mg. Mcg. Palta de piel verde de buena calidad, tamaÃ±o medio, disponible entre fines otoÃ±o (mayo) y fines de julio. Se comporta bien en barco. Características del árbol: Árbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio, para su manejo de cosecha. El fruto es de excelente calidad, sin fibra, alta resistencia al transporte y una larga vida postcosecha. para manifestarle lo siguiente: 1.1.Mediante ACUERDO DE CONSEJO REGIONAL N° 012-2019-GR-APURIMAC/CR de, fecha 03 de abril del 2019 el Consejo Regional Autoriza al Ejecutivo Regional la, Implementación del Programa de Iniciativas de Apoyo a la competitividad Productiva, Departamento de Apurímac, en el marco de lo establecido por la Ley 29337, Ley que, establece disposiciones para apoyar la competitividad productiva por los Gobiernos. La palta dedo es realidad no es una variedad de palta. Su pulpa va del amarillo al verde (cuanto más pegada a la cáscara). De pulpa cremosa de color verde pálido con una alta concentración de aceite. El comprador tiene la posibilidad de decidir cómo será transportada su mercancía, mediante grupaje o por contenedor completo. Sensible a bajas temperaturas y al hongo de la Phitopththora, Principios de primavera (septiembre hasta diciembre). Hass Características: Reconocida por su piel que varía de verde a morado negruzco al madurar. Diversas unidades de producción se encuentran en proceso de certificación en sistemas de reducción de riesgos de contaminación, la mayoría de ellas están incorporadas en algún proceso para la implementación de inocuidad en la producción del aguacate, como el buen uso y manejo de agroquímicos. Pulpa es verde pálido con una textura cremosa. Color Morado oscuro 21.5 – 29% %Materia seca EXTERNA FÍSICOORGANOLÉPTICAS 9-18 % % Aceite Forma Tamaño y peso Color Oval periforme 10-13 cm, 150-350 gr Verde, textura cremosa, aceitosa, de color verde pálido. A continuación podrás saber más sobre este tipo de palta, Documentos para la exportación de la palta hass. Marco de plantación: Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea). CaracterÃsticas: FÃ¡cilmente reconocible por su apariencia brillante. La temperatura óptima para su desarrollo es de 20 ºC, en zonas con buena exposición a la luz solar. Etapas del aÃ±o: Desde septiembre a diciembre. Estrategia de difusión de conocimiento para la cadena productiva del aguacate... Plan De Exportacion Uchuvas Frescas A Alemania, Producción y Exportación de Aguacate en México 2000-2010. Se pela fácilmente. CaracterÃsticas: Palta de muy buena calidad con cÃ¡scara rugosa (forma de ampolleta). Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea.). En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5mts. DescripciÃ³n: forma larga ovalada, Semilla pequeÃ±a. En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5 mts. Previo un cordial saludo me dirijo a Ud. El Aguacate Hass (palta Hass) es una fruta. ¿Qué hace única a cada una? palta Hass tendrán un crecimiento del 8% con respecto al año anterior, lo que. Descripción: Forma ovalada. NACIONAL PEDRO The SlideShare family just got bigger. TamaÃ±o: Medio a grande. Agroindustrias AIB es una empresa que procesa Alimentos Congelados como : Palta Hass,Camote amarillo,Ají Amarillo,Fresa,Alcachofa,Espárrago Verde; a su vez Conservas : Alcachofa. Etapas del aÃ±o: Ãnica palta de todo el aÃ±o. Etapas del aÃ±o: Entre Julio- Agosto-Septiembre. Tap here to review the details. max. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES - Ausencia de pedúnculo. Buen sabor. Aspecto: Piel granulosa y delgada, pero flexible. Es muy sabrosa y tiene muy poco contenido de fibra. PALTA HASS USOS - Como fruta fresca. Excelente respuesta al proceso de etileno. Manejo: Se almacena bien tanto en bodegas como en barcos. By whitelisting SlideShare on your ad-blocker, you are supporting our community of content creators. Palto Hass Nombre científico: Persea Americana. Paltas. Árbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio para su manejo de cosecha. Hass Características: Reconocida por su piel que varía de verde a morado negruzco al madurar. En Chile debe consumirse entre fines de mayo y fines de julio. Crece principalmente entre los 700 y 1800 msnm (Lima es el principal productor), y su temporada va de mayo a agosto. Pulpa verde y cremosa. Apta para tratamiento con etileno. 5 Tanto el fruto como la semilla son relativamente pequeños, con un peso conjunto entre 200 y 300 g. Responsable de turno en Planta Industrial. Se pela fÃ¡cilmente. Cómo madurar una palta que está muy verde y cómo conservarla o evitar que se negree. We’ve updated our privacy policy so that we are compliant with changing global privacy regulations and to provide you with insight into the limited ways in which we use your data. El Aguacate Hass por sus características, beneficios y sabor, con el paso del tiempo, se ha convertido en una de las variedades más conocidas y comercializadas en el mundo. DescripciÃ³n: Semilla de tamaÃ±o medio. Características. Características del Fruto: Fruto de muy buena calidad, cáscara rugosa con forma de ampolleta. Activate your 30 day free trial to unlock unlimited reading. La piel es algo coriácea, rugosa, de color verde que se va tornando al color negro cuando está madura, momento en que está apta para el consumo. CaracterÃsticas maduraciÃ³n: El color verde de la piel se oscurece al madurar. Evitando que las navieras sean quienes deciden el precio. Cuando se planta como polinizante del Hass, se hace en una proporción del 10% .de los Hass plantados, de forma repartida para que polinicen de mejor manera los hass. TamaÃ±o Mediano. Se pela fÃ¡cilmente. Los tipos de paltas más comunes que podemos encontrar son palta Ester, Fuerte, Bacon, Hass, Mexicola, Edranol, Zutano. Sensible a bajas temperaturas y al hongo de la Phitophthora. Bromuro de metilo CERTIFICACIÓN ENVASE Cajas de cartón de la mejor calidad, dependiendo de los volúmenes se puede trabajar con la marca del cliente. Click here to review the details. Looks like you’ve clipped this slide to already. SANTISTEBAN SIADEN, Carlos Jesús I. Hemos llegado a las siguientes conclusiones: La exportación de la palta Hass es un negocio rentable, por lo que la planificación y el trabajo asociado es fundamental para mantener la oferta exportable y lograr precios atractivos en los mercados internacionales. Cerca Alrededor del 45% fue consumida en Chile, lo cual demuestra que los chilenos somos grandes amantes de la Palta; y el 55% restante fue exportada, principalmente a Europa, Estados Unidos, China y Argentina, entre otros países. Iei Santa Ana Primaria. Regionales, por el monto de S/ 8´000,000.00. Pulpa es mantecosa CaracterÃsticas maduraciÃ³n: Piel se mantiene verde. Palta Hass. Su sabor y textura se juzga de acuerdo a la cantidad de aceite que contienen, determinado por el porcentaje de materia seca que queda tras un particular proceso de prueba al que se somete la fruta. En México la variedad Hass está a la cabeza en la exportación del aguacate, al ser la que cumple con los estándares de calidad establecidos por diversos países, tales como Estados Unidos, Canadá y Japón, principales compradores de esta fruta. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. Sensible a la Phitophthora, por lo cual, evitar el exceso de humedad o la falta de drenaje. Se le llama así por su tamaño y forma. Enjoy access to millions of ebooks, audiobooks, magazines, and more from Scribd. Para la recepción de la mercancía, es necesario que el co, PRINCIPALES 10 EXPORTADORES DE PALTA EN EL PERÚ Porcentajes: PRINCIPALES 10 EMPRESAS IMPORTADORAS PARA LOS PAISES BAJOS PORCENTAJE: 0804400000 AGUACATES (PALTAS), FRESCAS O SECAS, Características y detalles que deberías de conocer sobre este tipo de palta ESPECIFICACIONES: CARACTERISTICAS DE LA PALTA HASS: Forma: oval piriforme Tamaño y peso: medio (200 a 300 gr. La palta requiere de suelos con un pH preferentemente neutro, con buen drenaje, algo profundos y sueltos. Se cultiva entre el nivel del mar y los 1500 msnm en valles cálidos, porque es sensible al frío. Palta Hass. CaracterÃsticas: Reconocida por su piel que varÃa de verde a morado negruzco al madurar. © Agrohass S.C Palta Hass . TOTAL RESTO, CARACTERISTICAS NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTIFICO PRODUCTO: “Palta Hass” Palta, Aguacate Persea Americana FAMILIA Lauraceae UNIDAD DE MEDIDA Kilogramo DESCRIPCIÓN GENERAL DESCRIPCIÓN ARANCELARIA DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA USOS Fruto de mesocarpo carnoso y muy agradable, de forma oval periforme suelen medir entre 10 a 13 centimetros, con un peso de 150 a 350 gramos, según la variedad la piel puede madurar de color morado casi negro (Hass) y de corteza gruesa pero flexible. Se pela fácilmente. Promedio mediano a grande.5-12 oz. Está involucrada en el cultivo, procesamiento y comercialización de paltas de la mejor calidad que son exportados a Europa, Estados Unidos de América y Asia. Los beneficios de su aceite reducen el colesterol y protege el sistema cardiocirculatorio. . Este reconocimiento permite la libre distribución del producto en el mercado nacional, así como para su exportación. Las variedades de palta y sus características Hass, nava y fuerte. Tiene una pulpa consistente con un contenido variable de fibra de acuerdo con la variedad a la que pertenece. Exportacion sin limites. Forma ovalada, cuesco mediano a grande, fÃ¡cil de pelar, sabor suave. La reproducción del árbol difiere de acuerdo con la variedad. Verdura. Esta variedad es sensible al frío en especial en el momento de la floración.  Peso neto en kilogramos. ), miden de 10 a 13cm. octubre - noviembre // abril - mayo. Mcg. El Estado de Morelos cuenta con el reconocimiento oficial de alrededor de 4,900 hectáreas de aguacate en declaratoria de zonas libres de barrenador de hueso, distribuidas en 5 municipios y una zona agroecológica, lo que representa 85% de la superficie cultivada de este producto. Características del Fruto: Fruto de piel negra y rugosa, de buen sabor y cremosidad. Su cáscara ligeramente gruesa, más lisa que las otras dos y verde con pequeños puntos amarillos. Pulpa es verde pÃ¡lido con suave textura. Lo anterior, nos permite asegurar que somos una industria sustentable, generando un impacto positivo al medio ambiente y social. Desde entonces, estas plantaciones se han expandido rápidamente, transformando al país en uno de los mayores productores y exportadores de esta variedad de palta en el mundo. La pulpa se oxida muy poco al contacto con el aire. De pulpa cremosa de color verde pálido con una alta concentración de aceite. PALTINCA S.A.C es una empresa agroindustrial exportadora de palta hass y pronto de otros productos tales como el arándano, espárragos, etc. Las paltas (o aguacates) son un alimento súper nutritivo y sabroso. Su pulpa es cremosa y de color verde pÃ¡lido. CaracterÃsticas maduraciÃ³n: Piel se oscurece, sensible a la presiÃ³n cuando madura. Cuidados importantes: árbol muy sensible a heladas, tratar de no exponer a temperaturas inferiores a -3 grados, sobre todo en sus primeros años de plantado. Responde a tratamiento de etileno. 2011 GRANADOS GACÍA, Miuller Alí En la palta encontramos hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas A, C, D, B6 y E, minerales, fibra y agua. CaracterÃsticas: Es similar en apariencia, sabor y textura a la palta Hass, sin embargo, su tamaÃ±o es algo superior. Corteza FÍSICO-QUÍMICAS Agua 73.5 g Proteínas 1.8 g Carbohidratos 5.9 g Grasas Totales 18.4 g Cuadro de Composición Nutricional (100gr) COMPOSICIÓN NUTRICIONAL Elemento Calorías Fibras Ceniza Calcio Fosforo Hierro Retinol Vit. Cuando se planta como polinizante del Hass, se hace en una proporción del 10% de los Hass plantados, de forma repartida para que polinicen de mejor manera los hass. La Palta Hass, posee Frutos que son de forma oval piriforme, tamaño mediano (entre 200 a 300 gramos). Responde a tratamiento de etileno. CODIGO PALTA HASS Encuentra Palta Hass Chilena granel y la mejor variedad y calidad de productos en Jumbo.cl. En su interior contiene una única semilla Redondeada de color claro y 2-4 centímetros de longitud. Fruto de piel lisa, delgada y de color verde, incluso en su período de maduración. CaracterÃsticas: Semilla pequeÃ±a. % de aceite oscila entre el 8% y 12% con un 60% - 70% de agua. Semilla de tamaÃ±o pequeÃ±o a mediano. N 4000 3.60 El porcentaje de materia seca tiene directa relación con el aceite de la fruta, lo que a su vez, tiene directa relación con la conducta de post cosecha del producto. Forma larga y puntuda. Se pela fácilmente. Pulpa es verde pálido con una textura cremosa. EXPORTADOR DE LA PALTA HASS EN LA Si quieres saber cómo madurar una palta que está muy verde, consulta esta nota, y si quieres saber cómo conservarla o evitar que se negree, consulta esta otra. Dentro del sector agroindustrial de Chile, la producción y exportación de Paltas se ha vuelto cada vez más relevante, manteniendo altos estándares de calidad, sofisticación tecnológica e innovación, desarrollando el sistema de riego más tecnificado de la industria. •Tamaño y peso: Las más se comercializan suelen medir 10-13 centímetros, con un peso de 150-350 gramos. TamaÃ±o: Mediano a grande. Aspecto: piel medianamente gruesa. Manejo: Vida moderada en bodegas Se almacena bien en barcos. Excelentes caracterÃsticas para pelarse. Sensible a la Phitophthora, por lo cual, evitar el exceso de humedad o la falta de drenaje. El 90% de los cultivos son de Palta tipo Hass y alrededor del 80% son plantados en laderas. Su contenido de grasa es ligeramente inferior al de otras variedades, sin embargo la proporción de ácido oleico es apreciablemente mayor. "Hass" "Fuerte" etc., deben tener buena productividad y . El contenido de aceite de la palta Hass va variando en la medida que ésta va estando apta para ser cosechada, dando inicio a esta faena cuando el fruto alcanza un 9 % de aceite, pudiendo alcanzar aproximadamente hasta un 22%. LISTA DE EMPAQUE O PACKING LIST: es un documento comercial que acompaña a la factura comercial, en ella se detalla las características de la carga como cantidad de bultos, peso y lo que contiene, cada factura contiene un Packing List. “UNIVERSIDAD Cáscara verde que no cambia de color al madurar. Metales Pesados: Comisión del Codex Alimentario. Marco de plantación: Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea.). Rangos entre 6-14 oz. Estar exentos de humedad externa anormal. TamaÃ±o: Rango mayor. Palta Hass. De participación de México en el Mercado Mundial. Fecha de Plantación: octubre - noviembre // abril - mayo. Sensible a la Phitophthora, por lo cual, evitar el exceso de humedad o la falta de drenaje. Alta, con un suelo de buen drenaje que impida el estancamiento. Tiene una cáscara más gruesa y dura que la fuerte, por eso es la que más se exporta (porque resiste el transporte). PEREZ ESPEJO, Javier B5 (Niacina) Ac. CARACTERISTICAS NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTIFICO  Designación del producto según la calidad y tamaño. Aguacates (paltas) frescos o secos. YESQUEN ZAPATA, Pedro La palta peruana tiene su origen en el siglo XV, cuando el gran imperio . Packing: Se mantiene bien en Packing. CaracterÃsticas: Palta de buena calidad con piel suave. Tiene una cáscara más gruesa y dura que la fuerte, por eso es la que más se exporta (porque resiste el transporte). Responde a pre condiciones de etileno. Del total de producción de palta Hass en el Perú, el 95% es destinado para la. Hass Características: Reconocida por su piel que varía de verde a morado negruzco al madurar. 10 2 10 2 Ausencia /25 g ----- n: Es el número de unidades de muestra que deben ser examinados de un lote de alimentos, para satisfacer los requerimientos de un plan de muestreo particular m: Es un criterio microbiológico, el cual, en un plan de muestreo de dos clases separa buena calidad de calidad defectuosa; o en otro plan de muestreo de tres clases, separa buena calidad de calidad marginalmente aceptable. Antioxidante, con alto contenido de vitamina B, C E y potasio. Rico en sabor y en su contenido de aceite, así como de vitamina E y complejo B, su proporción de agua es baja y no contiene fibra. Mcg. Antioxidante, con alto contenido de vitamina B, C E y potasio. por árbol promedio. En general “m” presenta un nivel aceptable y valores sobre el mismo que son marginalmente aceptables o inaceptables. CaracterÃsticas maduraciÃ³n: Piel se mantiene verde. REGION LAMBAYEQUE” La pulpa de la Palta Hass no tiene fibra y presenta un contenido de hasta un 20% de aceite, convirtiéndola en un fruto altamente nutritivo por su alto contenido de ácidos grasos insaturados y vitaminas. Funciones principales: SERVICIOS MULTIPLES RIO ANTABAMBA DE AYMARES, DISTRITO TAPAYRIHUA, 2502332, se contempla la adquisición de insumos agrícolas para el componente de, proceso productivo de la construcción e implementación de un vivero de producción, Do not sell or share my personal information. CALENDARIO DE SUMINISTROS PALTA HASS ¡Cremosa y sabrosa! Piel: piel gruesa, rugosa Color: verde a oscuro violáceo cuando el fruto madura Contenido de aceite: fluctúa entre 18 y 22% INFORMACION NUTRICIONAL: PRINCIPALES MERCADOS: ZONAS DE PRODUCCION: PRESENTACIONES Fruta Fresca Pulpa congelada, INTRODUCCIÓN El aguacate Hass o palta Hass, son los nombres comunes del fruto de Persea americana pertenecientes a la variedad "Hass". Producción anual estimada por árbol: 40 a 70kg. Sabor suave. Sensible a bajas temperaturas y a hongos. [email protected] Activate your 30 day free trial to continue reading. Nos esforzamos por entregar un producto en Ã³ptimas condiciones y con la mejor calidad, con los cuidados apropiados puede obtener un Ã¡rbol sano que crecerÃ¡ firme y con exquisitos frutos. Cuando se encuentra cantidades mayores de este número el lote es rechazado. Rangos entre 8-18 oz. Responde a tratamiento con etileno. Apariencia: CÃ¡scara verde de textura rugosa Pulpa verde y cremosa en plena temporada. Sus plantas pueden crecer muy alto, lo que dificulta su cosecha. •Caja de cartón 4.2 kg: 28 x 37.5 x 10 centímetros •Las cajas terminadas sobre estibas de madera de 1.10 x 1.12 metros ROTULADO TRANSPORTE TIEMPO DE VIDA ÚTIL CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Uso de papel o sellos, con indicaciones comerciales, siempre y cuando estén impresos con tinta o pegamento no tóxico y contendrá como mínimo lo siguiente:  Nombre o marca del producto cuando corresponda. Sensible a la Phitophthora, por lo cual, evitar el exceso de humedad o la falta de drenaje, © 2023 by Name of Site. Contamos con una gran variedad de frutales, plantas y arbustos para su huerto que se pueden adquirir al detalle y al por mayor. Semilla de tamaño pequeño a mediano. Aspecto: Piel delgada verde amarillenta y brillante. Características del Fruto: Una de las variedades mas sabrosas. Principales Aeropuertos Su contenido de vitaminas del complejo B y vitamina E es considerable. . 0.1 1.82 6.8 REQUISITOS DE CALIDAD     TOLERANCIAS DE CALIDAD POR SU ASPECTO EXTERNO “CATEGORIA I”  Estar enteros, frescos y sanos,exentos de plagas que afecten al aspecto general del producto. Contiene 12 de las13 vitaminas existentes, siendo alto su contenido del complejo B y E. Tanto el fruto como su semilla son relativamente pequeños con un calibre que va desde 200 a 300 gramos. Tamaño: Rango mayor. La curva decrecimiento es sigmoidea con una rápida división celular en los . Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea). representa aproximadamente 525,000 toneladas métricas, informó ProHass, asociación que agrupa a productores y empresas exportadoras de palta Hass. Características y detalles que deberías de conocer sobre este tipo de palta ESPECIFICACIONES: CARACTERISTICAS DE LA PALTA HASS: Forma: oval piriforme Tamaño y peso: medio (200 a 300 gr. Específicamente la variedad Hass posee propiedades antienvejecimiento y mejora la luminosidad del cabello. Existe la necesidad de promoción interna y acciones de cambios de percepción, siendo esta una labor a largo plazo que requiere de recursos suficientes. En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5mts. Do not sell or share my personal information, 1. La palta posee potasio y es fuente de energía y de grasas saludables. El Comité de Paltas de Chile es una asociación independiente, que representa a agricultores y comercializadores de Palta Chilena, cuyo propósito es fomentar el desarrollo sustentable de la industria y difundir sus buenas prácticas. Descripción: Forma ovalada. Aprende a identificar las principales variedades de paltas, sus particularidades y usos. Se dice que está madura cuando el rabito se desprende con facilidad, dejando ver la pulpa en su interior, o cuando su cáscara ofrece una ligera resistencia o tiene un color oscuro. Ronald F. Clayton Para todas las categorías, el 10% en número o peso, de las paltas que correspondan al calibre inmediatamente superior o inferior al indicado en el envase. PORTOCARRERO BRIONES, Elder Disponibilidad: Palta disponible de Septiembre a Diciembre. El árbol de palta se caracteriza por su abundante follaje, con hojas brillantes y flores que crecen en racimos. Su cosecha va de setiembre a diciembre en la costa central. C B1 (Tiamina) Unidad Cal. Aspecto: Piel granulosa y delgada, pero flexible. Color morado oscuro. TamaÃ±o: Fruta mediana a grande. Palta Hass Desarrollada en California, Estados Unidos, por Rudolph G. Hass, su fruto pesa entre 170 y 350 gramos, es decir, es un palta relativamente pequeña, de forma redondeada. Se pela fÃ¡cilmente. Buen sabor TamaÃ±o: Mediano a grande. A nivel interno el consumo de la palta Hass es reducido esto por la preferencias del consumidor de asociar el color negro (característica de la palta Hass cuando esta madura) a fruta en mal estado y hábitos arraigados de tiempo atrás (costumbre). Etapas del aÃ±o: Desde verano hasta principios de otoÃ±o. Es uno de los proveedores mÃ¡s grande de frutales subtropicales y plantas ornamentales del paÃs concentrÃ¡ndose principalmente en la propagaciÃ³n y comercializaciÃ³n de paltos, cÃtricos y una amplia variedad de plantas ornamentales. Aguacates (paltas) frescos o secos. Por otra parte, la palta es la única fruta en Chile con huella de carbono positiva, incluyendo su producción y comercialización a mercado como EEUU y Europa. Las que más consumimos en el Perú son tres: hass, nava y fuerte, y derivan del cruce de dos o tres variedades: la mexicana, la guatemalteca y la antillana. Etapas del aÃ±o: Desde otoÃ±o hasta principios de invierno.
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